2013. január 30., szerda

Motivációs tábla

A képi motiváció számomra mindig is fontos volt. Gyerekkoromban az íróasztalom felett elhelyezett parafatáblára tűztem fel a kedvenc dolgaimat, idézeteimet, képeket a családomról, barátaimról, a kedvenc énekesemről (nem tagadom hatalmas Ákos-fan voltam) és ezen a falon kapott helyet rengeteg olyan  kép amin különböző tárgyak, ruha és kiegészítő szerepelt amiket magaménak szerettem volna tudni. Újságokból számtalan dolgot vágtam ki, precízen alkottam meg minden egyes négyzetcentimétert. Jó érzéssel töltött el megcsinálni, és jó érzés volt a falra pillantani tanulás közben. Eltelt jó néhány év és én még mindig készítek motivációs táblát. Készült a főiskolán a koliban, az albérletben, készült a számítógépem hátterére és most a lakásunkba is elkészült, ahol már a párommal együtt tűzzük fel azt a rengeteg képet amiből erőt merítünk, ami segít vizualizálni az álmainkat és vágyainkat. Egyszerűen segít a pozitív gondolkodásban. 

A mostani tábla polisztirol lapból készült, amit egy leselejtezett függönnyel borítottam be. Egyenlőre még elég üres (leszámítva a februári szíveket és hópelyheket), de nem marad örökké így, hamarosan telepakolom rengeteg fotóval, idézettel és már sokkal jobb érzés lesz rápillantani. 





2013. január 27., vasárnap

Hálás vasárnap


Amiért hálás vagyok: 
♥ vicces pingvines ágynemű (valakinek dedós, de ha ránézek jobb kedvem lesz tőle) ♥ séta közben tejeskávézni ♥ teafaolaj ♥ Gilmore Girls ♥ meleg-vizes palack ♥ csendes könyvtárban keresgélni és olvasgatni  hangjegyes mécses ♥ bagelt sütni ♥ manikűrözés közben hatalmas csacsogást csapni unokatesómmal ♥ a kedves sütit sütött nekem, és addig be sem tehettem a lában a konyhába ♥ levendulás öblítő ♥ új körömlakkokat venni ♥ bohóckodva játszani és nagyokat nevetni ♥ esőben színes esernyővel lófrálni ♥ mézes kamillatea ♥ utazást tervezgetni  telihold miatt virrasztva a jövőről ötletelni 

Ti miért vagytok hálásak? 


2013. január 24., csütörtök

Romantikus mécses befőttesüvegből

A befőttesüveg sokoldalú felhasználásával már rengeteg helyen találkoztam. Nekem nagyon megtetszettek a különböző mécsesek, gyertyatartók, perselyek és tároló funkcióval felruházott üvegek és már akkor eldöntöttem, hogy szeretnék egyedi mécsest készíteni befőttesüvegből. A kivitelezés eddig ugyan váratott magára, de  minap jött a késztetés, - amikor a kezembe akadt egy megfelelő üveg- hogy most már meg kell csinálnom. Karácsonyról maradt még pár kottapapírom, volt itthon egy kis csipke, és kötözőspárga  így egyértelmű volt, hogy ezekből az anyagokból kell kihoznom valamit. 

Először is fogtam a kottapapírt és kiszabtam a megfelelő méretet, majd a közepét sniccerrel szívalakban kivágtam. Ezután körbetekertem a befőttesüvegen és ragasztópisztollyal rögzítettem. Az üveg száját körbetekert csipkével díszítettem, úgy, hogy kissé rálógjon a a papírra, majd az üveghez ragasztottam. Később spárga masnival díszítettem.



Esti fényben, használat közben:



Remélem nektek is tetszik! :)


2013. január 22., kedd

Narancsos répamuffin


Hétvégén bukkantam rá a sütisarok blogra, ahol egyből megtetszett a narancsos répamuffin receptje. Rögtön ki is próbáltam. Számtalan muffin recepttel volt  már dolgom, (még muffin receptes könyvem is van) de eddig ez a legjobb recept amivel találkoztam. Egyszerű, nem kellenek hozzá különleges alapanyagok, könnyű a tésztája és iszonyat finom. A répától finom, puha a tésztája, a narancsos íz pedig nagyon jól érződik rajta. Egyszerűen beleszerettem!

Hozzávalók: 12 db-hoz
30 dkg liszt (nálam 15 dkg sima,15 dkg teljes kiőrlésű liszt)
10 dkg cukor
10 dkg reszelt répa
85 g olvasztott vaj (nálam kókuszzsír)
1 tojás
2 narancs leve és reszelt héja
1 cs sütőpor
2 tk. fahéj 
1 tk. vaníliakivonat
csipet só
pici tej
1 tábla étcsokoládé

A szárazanyagokat azaz a lisztet, sütőport, fahéjat és a csipet sót összekeverem egy tálban. Egy másik tálban a cukrot és a tojást robotgéppel kikeverem, majd hozzáadom a vanília kivonatot, narancslevet és az olvasztott vajat is. Ezután belekevertem a narancsok héját és a reszelt répát végül pedig apránként elkezdtem adagolni a szárazanyagokat is. Mivel a tésztám kicsit sűrű volt egy kis tejjel fellazítottam, majd belekevertem a darabokra tört étcsokoládét és muffin-papírral bélelt muffin tepsibe adagoltam. Előmelegített 180°C-os sütőben 20-25 percig sütöttem. (nekem kisméretű formám van, úgyhogy az ígért 12 db-ból 20 db muffin lett) 

Szívből ajánlom mindenkinek

Próbáljátok ki, nagyon finom!

2013. január 20., vasárnap

Hálás vasárnap

Amiért hálás vagyok: 

♥ szuper akciós bevásárlás ♥ szakadó hó ♥ gyors fogorvosi rutinvizsgálat ♥ csomag az új konyhai eszközeimmel ♥ kókuszzsíros-mézes hajpakolás ♥ korán kelés és meglepetés kifli sütés ♥ matt zöld körömlakk ♥ gyöngyfűző könyveket olvasgatni ♥ sárgaborsó főzelék ♥ új receptes blogok felfedezése ♥ kinyíló rózsaszín és illatozó jácint ♥ húsleves ♥ meglepetés látogatás ♥ hatalmas séta ♥ ékszer tervezgetés ♥ narancsos-répás muffin ♥ motivációs tábla készítése ♥ rózsaszín kézi súlyzó ♥  friss ananász ♥ piros almás fülbevaló ♥ 

Ti miért vagytok hálásak? 

Mézes-narancsos csirkemell

Hozzávalók:
2 kisebb csirkemellfilé
2 narancs
2 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
2-3 ek. méz


A megtisztított, szárazra törölt egész csirkemelleket megsózom és bedörzsölöm zúzott fokhagymával és egy sütőtálba fektetem. A vajat felolvasztom, hozzáadok 2-3 evőkanál mézet és a narancsok kifacsart levét és  az egészet összeforralom. Az öntetet a húsra öntöm majd letakarom alufóliával és 200 fokon 35-40 percig sütöm.  A megfelelő idő elteltével leveszem a fóliát és tovább sütöm a húst úgy, hogy gyakran meglocsolom a mézes-narancsos öntettel amíg szép piros nem lesz.

Salátával tálaltam, amit meglocsoltam a mézes-narancsos-vajas öntettel :)


Jó étvágyat!

2013. január 18., péntek

Cékla I.


A cékla rendkívül sokoldalú növény. Nem akarlak benneteket untatni az általános ismertetőkkel csak a lényeget szeretném róla elmondani. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Erős vérképző hatású növény és egyes vizsgálatok szerint megakadályozza a daganatos sejtek szaporodását is. 
A céklában lévő nyomelemeket a test sokkal jobban tudja hasznosítani, mint más zöldségekét. Egyensúlyban tartja a szervezet sav-bázis egyensúlyát, szabályozza a máj anyagcsere folyamatait, tisztítókúrákhoz kifejezetten ajánlott mert elősegíti a májban felhalmozódott zsírok lebontását.  Nem csak gyökere, hanem levele is fogyasztható.

Hosszú tárolás ellenére is megőrzi minden hasznos tulajdonságát. A többi zöldséggel ellentétben nem veszít vitamin és tápanyagtartalmából ezért kifejezetten ajánlott a téli hónapokban fogyasztani.

Gyerekkorom óta imádom a céklát. Rengetegszer használom fel saláták alkotórészeként, de szívesen fogyasztom köretként is. Mióta megvan a gyümölcscentrifuga napi szinten préselem a gyümölcs és zöldséglevet. Legutóbb nyers cékla is került a jól bevált répa-alma-narancs mellé a gépbe. Aki eddig nem szerette a céklát, az nem gondolom hogy préselt formájában rögtön meg fogja kedvelni. Kicsit nekem is fura volt elsőre, mert centrifugázva is rendkívül rostos, és az íze -hogy a páromat idézzem- földízű. Viszont vannak dolgok, amiket nem azért fogyasztunk mert finom, hanem mert jót teszünk vele a szervezetünknek és ezért is igyekszem heti 1 alkalommal préselve fogyasztani.

Aki nyers formában nem kedveli ezt a zöldséget, ne csüggedjen, mert a legközelebbi céklás bejegyzésemben az egyik kedvenc sült-cékla receptemet osztom meg veletek!

Ti szeretitek a céklát?


2013. január 16., szerda

Matyó gyűrűk

Az egyik közeli ismerősöm hamarosan az Egyesült Arab Emírségekbe látogat és megkért, hogy készítsek néhány matyó ékszert amiből válogathat és megajándékozhatja a vendéglátóit és üzletfeleit. Tervezem, hogy készítek nyakláncra medált, kitűzőt, hűtőmágnest, mandzsettagombot is, de így első körben gyűrűket készítettem. Így sikerültek:





Terveztünk még egyébként összeállítani egy kisebb ajándékcsomagot is amibe csupa magyar dolog kap helyet: pl.: fűszerpaprika, Duna-kavics, rubik kocka, Balatonszelet stb.

Szerintetek milyen magyaros ajándékkal érdemes meglepni egy külföldit aki nem igazán ismeri az országunkat?



2013. január 13., vasárnap

Hálás vasárnap



Amiért hálás vagyok:
 karácsonyfa elpucoló hadművelet utáni rend ♥ az elvirított mikulásvirágom rengeteg új hajtást hoz  meglepi szülinapi ajándékot postázni ♥ karácsonyfa izzóval téli hangulatot teremteni  zellerkrémleves  hosszú levelet kapni és írni ♥ pokrócba gubózva rengeteget olvasni és a könyv végére érni ♥ saját tönkölykenyér ♥ hóesés ♥ parkban sétálni és fotózni  Kedves munkahelyi sikerei ♥ gyümölcstea ♥ fincsi házi hambi  orchideapalántákat gondozni ♥ új receptet kipróbálni (mézes-narancsos csirke) ♥ nappali átrendezést tervezgetni ♥ 


Ti miért vagytok hálásak? :)


2013. január 10., csütörtök

Séta a parkban


Ma szuper jó kis napom volt. Végre ide is elért a havazás! Próbálom pozitívan felfogni, hogy még elég sokáig fog tartani a tél, úgyhogy úgy döntöttem örülök a hónak. Fel is húztam a bakancsomat -ami életem egyik legjobb befektetése volt... több mint 8 évvel ezelőtt vettem egy hegymászóboltban, és szinte semmi baja - és elindultam a parkba. Gondoltam jó lesz kicsit sétálni, feltöltődni, kiszellőztetni a fejem és fotózgatni.
Remélem gyorsan eltelnek a téli napok, addig is próbálom kihozni belőlük a legjobbat :)

 




2013. január 8., kedd

Egyszerű citromos halkrém

Kedvenc reggelink, mert egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom! :)

Hozzávalók:
natúr sült lazacfilé vagy halkonzerv (sós vagy natúr lében)
joghurt
majonéz
citromlé

A halat kivesszük levéből és villával összetörjük. Ízlés szerint ízesítjük citrom levével, sózzuk, majd joghurttal és majonézzel összekeverjük. Egy éjszakára a hűtőben pihentetjük, másnap reggel pedig pirítósra kenve fogyasztjuk! :)

Különleges ízt adhatunk neki  egy csokor aprított, friss petrezselyemmel és mentával.  

Jó étvágyat! :)

2013. január 6., vasárnap

(Ezentúl) Hálás vasárnap


"Jó gondolatokkal a fejedben képtelenség rosszul érezni magad..."


Hajlamosak vagyunk panaszkodni, sírni, hogy mennyi rossz van az életünkben, mennyi minden nem sikerül, mennyi minden rosszul sül el, és hogy velünk soha semmi jó nem történik. Közben pedig elfelejtkezünk az élet apró örömeiről amiért valljuk be, hogy igazán hálásak lehetünk! Annyi mindenért mondhatjuk magunkat szerencsésnek, annyi mindenért lehetünk hálásak, csak kicsit mélyebbre kell ásni. Hálásak lehetünk egy finom reggeliért, vagy egy régóta várt levélért, a napsütésért, egy új füzetért, azért, hogy végre kialudtuk magunkat, hogy egészségesek vagyunk, hogy valaki ránk mosolygott a közértben... stb...stb. Millió dologért lehetünk hálásak, csak meg kell állni egy percre és végig kell gondolni. Nyugodtan végiggondolni még egy olyan napon is amikor szerencsétlennek érezzük magunkat, mert semmi sem sikerült úgy ahogy elterveztük, összetört a kedvenc poharunk, odaégettük az ebédet és még a sót is kiöntöttük... szóval egy igazán "szarnak" vélt napon is meg kell próbálni összeszedni azokat a leheletnyi, aprócska örömöket is amik körülvesznek bennünket. 

Nemrégiben azon kaptam magam, hogy ha rossz passzban voltam őrjöngtek a fejemben a panaszos gondolatok és a legrosszabb, hogy néha ennek hangot is adtam. Nem volt megállás csak panaszkodtam anyának, barátnőnek, a páromnak.
 A fenébe! -gondoltam- Ennek nem szabad így lennie, higgadj le! Ezek után csendben morfondíroztam magamban, hogy "hülye vagy, annyi mindened van, minek keseregsz? Attól jobb lesz? NEM!!!!"

Elkezdtem összegyűjteni a pozitív gondolatokat a fejemben, és rájöttem, hogy rengeteg dolog van ami miatt inkább örülnöm kéne, amiért hálás lehetek. 

Fogtam a naptáramat (amit naponta 3-4 alkalommal biztosan a kezembe veszek) és minden nap elkezdtem felírogatni azokat a dolgokat amik aznap megmosolyogtattak, a legparányibb momentumokat is amik örömöt szereztek és amiért igazán hálás lehetek.

 Azt mondják a pozitív gondolatoknak gyógyító ereje van, jó érzések újabb pozitívumokat vonzanak az ember életébe és egyik pillanatról a másikra át tudjuk fordítani a rosszkedvünket jókedvre.... éééééés tényleg! Eltel így pár nap, majd jött az új év és más életmód-bloggerek példáján is felbuzdulva megfogadtam, hogy hetente egyszer -legyen ez vasárnap- hálát adok itt a blogon is az elmúlt napok eseményeiért, azokért a dolgokért amik örömet csaltak az arcomra, amik megmosolyogtattak az elmúlt 1 hétben. Legyen az hatalmas, vagy egészen icurka-picurka (másoknak talán jelentéktelen) dolog, de hálát adok érte :)

Amiért hálás vagyok:
♥ nyugis szilveszter ♥ sírva-nevetős játék a wii-vel ♥ csillagszóró ♥ 2013-as orchideás naptár ♥ cserepes jácint ♥ igazi svájci csoki ♥ minden reggel frissen préselt gyümölcslé ♥ lila körömlakk ♥ ebay-es vásárlás ♥ sorozatozás - Azok a 70-es évek show ♥ új bordó farmer ♥ római mogyorókávé ♥ (könyv) Marian Keyes - Egy sármos férfi ♥ propoliszos krém ♥ kakó és gesztenyepüré amit Ő csinált ♥ hajnalig olvasás ♥ új receptek gyűjtögetése ♥ 



Nektek hogy telt a hetetek? Ti miért vagytok hálásak?


2013. január 4., péntek

Frissítő egytálétel


Néhány hónapja kattantam rá a sült répára. Anyu a születésnapomra a töltött csirke mellé köretként készített tepsis répát krumplival és hagymával. Azóta a magam kedvére finomítottam a recepten. A krumplit teljesen elhagytam és különböző friss vagy szárított fűszerekkel ízesítettem a zöldséget. Nem csak köret formájában készítem el, hanem egytálételként is. A mai egy répás-hagymás-csirkemell ananásszal megbolondítva, 2 főre. 

Hozzávalók:
kb. fél kg sárgarépa
2-3 fej hagyma
kb. 25dkg csirkemell
ananász
fűszerek

kis olívaolaj (én kókuszolajat használtam)

Elkészítés: Körülbelül fél kg. sárgarépát megpucoltam, hasábokra vágtam és 10 percig lobogó vízben főztem. Amíg a répa főtt vékony csíkokra szeleteltem a csirkemellet, megpucoltam a hagymát amiket cikkekre vágtam. A sárgarépáról leöntöttem a vizet és a hagymával, hússal együtt egy jénaiba zúdítottam. Ezek után apróra vágott ananásszal bolondítottam meg. (ez lehet konzerv, de igazival a legjobb) Ízlés szerint sózom, fűszerezem (most görög fűszerkeveréket használtam) és kb. 1-2 evőkanálnyi olajjal meglocsolom majd az egészet az edényben összeforgatom és lefedem. 200 fokon 35-40 percig párolom, majd a fedőt levéve még 5-10 percig készre sütöm.

Jó étvágyat hozzá!



2013. január 2., szerda

Méregtelenítés házi gyümölcslével

Elmúltak az ünnepek, és már a fülemen jött ki a töltött káposzta, halászlé és a különböző sültek, és az ünnepi sütemények. Bevallom már komoly kihívást jelentett az elmúlt napokban kigondolni, hogy pl. mit is főzzek, mit ennénk szívesen. Valahogy semmihez sem füllik a fogam. Ilyenkor jöhet egy kis méregtelenítés, kis belső tisztogatás. Nem vágok rögtön bele semmilyen drasztikus kúrába, csak apránként, fokozatosan kezdem el "kímélni" a szervezetem. Pl. ilyenkor csökkentem az étel-adagokat, rengeteg vizet iszom és igyekszem minél több zöldséget, gyümölcsöt fogyasztani.
Nem tudom, hogy ti hogy vagytok vele, de én néha már unom a rágást és tudom, hogy naponta többször kéne gyümölcsöt fogyasztani mégsem visz rá a lélek. Ott vannak a szép, és gyönyörű hívogató almák az asztalon a gyümölcskosárban, de egyszerűen napok is eltelnek akár úgy, hogy hozzájuk sem nyúlok. Ilyen esetben fogtam az almát és mondjuk meghámoztam, vagy felszeleteltem, vagy lereszeltem. 

Aztán most jött az új hóbort a gyümölcscentrifugálás. Anyuék még a nyáron beszereztek maguknak egy szuper kis gyümölcscentrifugát, amit nagyon irigyeltem tőlük. Mindenféle gyümölccsel és zöldséggel kipróbáltuk és én oda-vissza voltam érte. Már akkor eldöntöttem, hogy nekem is kell egy ilyen gépezet. Karácsonyra kaptam én is egy ilyen szuper szerkezetet és azóta minden nap használom. Leginkább alma, sárgarépa és narancs kerül a gépbe... de tervezem még céklával is megbolondítani az egészet. Aztán ahogy jön majd a jó idő, és a különböző zöldségek/gyümölcsök úgy bővül majd a repertoár is :)

Ha nincs gyümölcscentrifugátok, akkor egy strapabíró botmixer vagy turmixgép(nekem nincs)  is megteszi :) Lényeg, hogy együnk sok nyers gyümölcsöt és zöldséget, tankoljuk fel a szervezetünket! :)

Nektek van jól bevált méregtelenítő praktikátok? Osszátok meg velem! :) 

2013. január 1., kedd

Viszlát 2012, Isten hozott 2013!

Örömökben, egészségben gazdag boldog új esztendőt kívánok mindenkinek!!!!


Az év utolsó napján én elbúcsúztam a múlttól, hálát adtam minden jóért ami velem történt 2012-ben, és mint mindig most is nagy boldogsággal és reménnyel tekintek előre! :) Nem szoktam fogadalmakat tenni de ilyenkor mégis valahogy elfog a tervezési vágy. Ilyenkor tervezgetem, hogy mit szeretnék az idén megtanulni, elolvasni, kipróbálni, lecserélni, felújítani, vagy hova szeretnék eljutni, miben szeretnék változni/fejlődni stb, stb... 

Köszönöm, hogy itt vagytok, tartsatok velem idén is!