A minap mikor megkérdeztem Bálintot, hogy idén milyen születésnapi
tortát szeretne, akkor a krémes brownietortára esett a választása. Olyan
lelkes voltam, hogy egyből kettőt készítettem neki. Nah jó nem, csak a
tésztából elcsentem egy kicsikét a kisebb tortaformába is. A jól bevált
brownie receptemhez málnaízesítésű mascarpone krémet készítettem, amit
elnagyol mozdulatokkal a torta tetejére kanalaztam majd végül
fagyasztott málnával díszítettem. A csokoládé felolvasztása közben
viszont rádöbbentem, hogy elfogyott itthon a cukor, ezért felkutattam a
kamrában az összes cukorhelyettesítőt. Egy kevés kókuszvirágcukorral,
folyékony steviával és almacukorral édesítettem a süteményt és végül a
krémet is. Az élvezeti értékén semmit sem változtatott, mert az
ünnepeltnek eddig fel sem tűnt a különbség...
2018. május 28., hétfő
2018. május 21., hétfő
Májusi rózsák
A jó időnek köszönhetően a kedvenc rózsám a palais royal névre hallgató
futórózsa is hamarabb bontogatja szirmait. A virág közepe halvány
rózsaszín/halvány barack színben pompázik, de amikor teljesen kinyílik
hófehérré változik. A héten nagy szelek voltak felénk, amik a virágokat
sem kímélték úgyhogy pár szálat a vázába is mentettem, hogy idebent is
gyönyörködhessem benne.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)