2017. szeptember 11., hétfő

Crumble - Morzsasüti

Szoktatok morzsasütit készíteni?

Imádom, mert a különböző gyümölcsöknek köszönhetően jól variálható, pikk-pakk elkészíthető kanalazható finomság. Csak győzzük kivárni míg egy kicsikét meghűl!

A minap körtés-málnás változatban készítettem el, mert szerencsére a kertünk idén bővelkedett mindkettőben.

Egy tűzálló tálat kivajaztam, majd 2-3 közepes méretű körtét meghámozva, kimagozva beledaraboltam és megszórtam 4 maréknyi friss málnával. Az egészet 1 púpos evőkanálnyi cukorral összeforgattam, ízesítettem egy kicsike vaníliaaromával és rummal. Egy keverőtálban 20 dkg teljes kiőrlésű liszthez mértem 5 dkg apró szemű zabpelyhet, 10 dkg cukrot, egy csipetnyi sót és 15 dkg hideg vajjal elmorzsoltam az egészet, amit a sütőedényben lévő gyümölcsre szórtam.

Lefedve 200 fokon 30 percig sütöttem, majd az alufóliát levéve még további 10 percig sütöttem, míg szép aranybarna nem lett.


 Egészségünkre! 


2017. szeptember 7., csütörtök

Fotónapló - a nyár margójára

Idén valahogy nehéz szívvel engedem el ezt a nyarat, de búcsúzóul hoztam sok-sok képet.
Viszlát nyár! Szép és eseménydús voltál, de most már jöhet az ősz! :)