Brownies

Pénteken az egyik közeli településen Novajon jártam a Stühmer csokoládéüzem mintaboltjában. Bevásároltam jó minőségű törmelék étcsokoládéból, így nem volt kérdés, hogy valami csokisat kell majd sütnöm. (ha valaki Eger környéken jár érdemes ellátogatni a mintaboltba, mert kilóra vehetjük a csokoládét, bonbonokat és sokkal olcsóbban mint az üzletekben)

A hétvégén akadtam a Falusi libák blogon erre a szuper brownies receptre, ami annyira felkeltette az érdeklődésemet, hogy egyszerűen ki kellett próbálnom, hogy kielégítsem a csokoládés sütemény iránti vágyamat. Nem bántam meg, hogy elkészítettem!

A recept nagyon könnyű, a végeredmény pedig isteni... kívül ropogós belül puha extra csokoládés finomság!

Hozzávalók:

4 db tojás
50g kakaópor
1tk sütőpor
csipet só
225g vaj
200g étcsokoládé
300g cukor
150g liszt

Elkészítés:

A vajat és az étcsokoládét gőz fölött felolvasztottam, majd hagytam kicsit  lehűlni. Addig robotgéppel a tojásokat a kakaóporral, sütőporral és egy csipetnyi sóval simára kevertem, majd hozzáadtam a  vajas-csokoládét. Ezután hozzákevertem a cukrot és a lisztet. Egy sütőpapírral bélelt kb. 20 x 30 cm-es tepsibe egyengettem és előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütöttem.

Egészségünkre! :)