Mikulásváró mézeskalács

Nos, én már fényesítem a cipőimet, és ezzel a finomsággal várom a Mikulást! :)

Nagyon szeretem a mézeskalácsot. Már rengeteg receptet kipróbáltam, nekem mégis ez a mostani vált be. Ez egy olcsóbb mézeskalács recept, mert nem kell bele sok méz és nem kell egy egész éjszakán át pihentetni a hidegen, hanem akár már rögtön szaggathatjuk és süthetjük is. Viszont ha épp nincs időnk kisütni akkor 1-2 napot is eláll a hűtőben. A lényeg pedig, hogy nagyon finom!!! :)

Hozzávalók:

50 dkg liszt

16 dkg puha margarin

16 dkg cukor
3 evőkanál méz
1tojás

2 teáskanál szódabikarbóna

2-3teáskanál mézeskalács fűszerkeverék (vagy tetszés szerint fahéj)

1 citrom reszelt héja

csipet só
(pici tej)

A hozzávalókból pici tejjel tésztát gyúrunk. Lisztezett felületen kb. fél centi vastagra nyújtjuk és szaggatóformával kiszúrjuk, és sütőpapíros tepsin előmelegített sütőben 180-200 fokon pár perc alatt készre sütjük. 

(Ez a mézeskalács utólag ugyan úgy díszíthető cukormázzal mint bármelyik mézeskalács, de mivel én nem rajongok a cukormázért, ez az utolsó simítás nálam kimarad :) )

Jó étvágyat hozzá!